中文名称:甘草
中文别名:甘草甜素；甘草酸
CAS No:1405-86-3
EINECS号：215-785-7
分子式:C₄₂H₆₂O₁₆
沸点:971.4°Cat760mmHg
闪光点:288.1°C
密度:1.43g/cm³
外观晶体冰醋酸，从甘草中获得
用途:

作为药物，具有抗炎、抗变态反应；作为甜味剂，广泛用于各类食品

安全说明:S22;S24/25